【福岡旅行編vol.1】おいしかった博多ラーメンまとめ！

こんにちは！

ピッピとお湯の、よろず処ブログの「お湯」です･ᴗ･

私たちは神奈川在住なのですが、実はこの前ピッピと一緒に福岡旅行に行ってきました⸜❤︎⸝
福岡といえば、美味しい食べ物がいっぱいあって、観光地もあって、なんといっても博多ラーメンがある、とっても美味しいものがいっぱいな街なイメージがありました！

その期待通り、全部とっても美味しかったです！！

今回は、福岡旅行で美味しかった食べ物の中でも特に好きな、博多ラーメンのお店を３店舗ご紹介します！

・とっても美味しい博多ラーメンのお店がわかる！
・夜遅くまでやっているお店が多い！
・何時間待っても食べる価値のあるラーメンがいっぱい୨♥୧

お湯

博多ラーメンとっても美味しかったです！

ぜひ福岡に行った際に訪れて欲しいお店がたくさんあります𓂃꙳⋆

福岡県のラーメンの種類とは？
- 博多ラーメンとは？
- 長浜ラーメンとは？
私たちが訪れた中で美味しかったお店3選
福岡には美味しいラーメン屋さんがいっぱい！

福岡県のラーメンの種類とは？

福岡県で食べることのできるラーメンには、代表的なものでいうと、この2種類があるのではないかと思っています。

博多ラーメン
長浜ラーメン

この2種類が、どう違くてどのようにして生まれたのかわからない方が多いと思うので、まとめてみました𓂃𓂂◌

お湯

博多ラーメンも長浜ラーメンも、どちらも豚骨で美味しいですね ୨୧

博多ラーメンとは？

博多ラーメンの定義とはなんでしょうか？
福岡県福岡市博多区で提供されているラーメンのことで、豚骨スープに細い硬めの麺のラーメン、というイメージでしかなかったのですが、実際に調べてみるとこんな記事がありました。

「札幌味噌ラーメン」「喜多方ラーメン」と共に「日本三大ご当地ラーメン」として知られている「博多ラーメン」。博多ラーメンとは白濁した豚骨スープに極細のストレート麺を合わせた豚骨ラーメンのこと。その人気はご当地ラーメンという枠は軽々と超え、日本はおろか世界にも広がっている。今でこそ海外でも色々なラーメンが食べられるようになってきたが、海外ではいまだに「ラーメン＝豚骨ラーメン」というイメージが根強い。
正しく理解しておきたい「博多ラーメン」の基礎知識https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/0433ad6a11c07a270b98ce472fd7ac68f59ac543

やはり、豚骨スープに極細のストレート麺を合わせたラーメンのことを博多ラーメンと呼んでいるのですね。

お湯

やはり博多ラーメンは人気だね。

ピッピ

豚骨のラーメンは美味しいね。

長浜ラーメンとは？

一方で、長浜ラーメンも福岡県で食べれるラーメンとして人気です。

実は、福岡旅行を計画する前は「長浜ラーメン」といったジャンルは全く知らなかったのですが、今回の福岡旅行で計画している最中に、長浜ラーメンがあることを知りました、、。

今まで知らなかったのが恥ずかしいですね。

実際、長浜ラーメンについて調べてみて、このような記事を見つけました。

長浜ラーメンとは博多漁港に面する長浜で生まれたラーメンで、1952（昭和27年）に開業した屋台「元祖長浜屋」がその発祥と言われている。競りなどで忙しく時間がない魚市場の人たちのために、素早く提供出来るように麺を細麺にして茹で時間を短縮したり、細麺は伸びやすいため大盛ではなく、麺の量は少なくして麺をお替わりする替玉にするなど、元祖長浜屋が発祥とされるアイディアの多くが、現在の長浜ラーメンや博多ラーメンに受け継がれている。
正しく理解しておきたい「博多ラーメン」の基礎知識
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/0433ad6a11c07a270b98ce472fd7ac68f59ac543

実際は、同じ豚骨ベースのラーメンでも、長浜地区の魚市場の人のために細麺にしたり、大盛りではなく替え玉にしたり、このようなアイディアが現代のラーメンにも受け継がれているんですね｡✧｡･ﾟ

とっても美味しいラーメンに、麺が伸びにくいよう開発された替え玉システム、細麺にするというアイディアを生み出した方々へ感謝ですね˖ ࣪⊹